清新小厨房 芦笋虾仁
“芦笋配上虾仁,一青一红,简简单单却又不乏鲜美,清新小厨房。”
主料:
芦笋200克 虾仁100克 大蒜2瓣
辅料:
酱油2茶匙 料酒1茶匙 油少量 盐少量
温馨提示:
虾仁可以购买现成的,也可以购买鲜虾然后自己剥,自己剥的新鲜一些。
做法步骤:
1)将芦笋洗净以后,去除根部的老皮,斜刀切成小段。大蒜切成末。
2)锅中放入少量油烧至四成热,爆香蒜末,倒入芦笋翻炒约2分钟。
3)将虾仁倒入锅中,快速翻炒。
4)加入料酒、酱油和少许盐继续翻炒,等虾仁熟透以后装盘即可。
5)完成了。
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