酥软辛香 黑椒牛肉粒
“这道黑椒牛肉粒用黑胡椒与洋葱的辛辣香气给牛肉提味，牛肉又用淀粉烹炒得非常酥软，让人胃口大开。”
主料：
牛肉400克
辅料：
水少许、淀粉3勺、料酒2大勺、鱼露2勺、红烧酱油3勺、特级头抽3勺、红洋葱1个、黑胡椒碎适量、糖2勺、蚝油1勺、熟芝麻少许
温馨提示：
如果觉得这道菜不够咸，还可以再加入些盐，不喜欢咸的就不要加了。
制作步骤：
1）红洋葱切小丁，牛肉切小丁。
2）将牛肉丁放入一个碗中，倒入2大勺料酒，然后加入2勺淀粉，抓拌均匀。
3）锅中热油，加入牛肉粒翻炒变色。
4）煸炒牛肉的过程中，将黑胡椒碎、鱼露、红烧酱油、特级头抽、蚝油、糖、1勺淀粉、水加入碗中搅拌均匀。
5）加入洋葱丁翻炒，洋葱丁略软即可。
6）加入调好的料汁，不停搅拌，搅拌均匀后出锅，略撒芝麻即可！
黑椒牛肉粒的做法_怎样做黑椒牛肉粒_黑椒牛肉粒怎么做
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