私房菜 香菜金针菇牛百叶
“这是我用我们家吃火锅剩下没吃完的菜：香菜、金针菇、牛百叶组合起来下锅炒的，没想到异常好吃，推荐给大家！”
主料：
牛肚1盘、金针菇1把、香菜1根
辅料：
色拉油适量、水适量、食盐适量、鸡精适量、蒜1头、干辣椒适量、陈醋适量、生抽适量、白糖适量、胡椒粉适量
温馨提示：
牛百叶肉质很韧，最好用高压锅压熟方便炒食。
做法步骤：
1）牛百叶清洗干净，切的时候先卷起来切成丝。入沸水快速烫捞出沥干水份
2）金针菇切去老根，洗净
3）香菜切段、红辣椒切丝
4）锅中热油，先放入红椒丝翻炒
5）倒入金针菇炒软
6）倒入牛百叶
7）再倒入蒜头酱和香菜段快速翻炒出香味，即可
牛百叶的做法_怎样做牛百叶_香菜金针菇牛百叶的做法
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