汁多味美 照烧鸡腿
照烧鸡腿的味道也很不错的哦,做起来简单快速,肉质紧致,鸡皮油而不腻,闻着都特别的想咬上一口啊。朋友们快一起来学习吧。
主料:
鸡腿 3个
辅料:
生抽 10毫升、蚝油 75毫升、 低度白酒 100毫升 、 老抽 10毫升、 糖稀 50毫升
温馨提示:
看自己喜欢什么味的,来决定时间出锅。
制作步骤:
1、鸡腿去骨。蚝油75毫升、低度白酒100毫升、生抽10毫升、老抽10毫升、糖稀50毫升调匀。腌制鸡腿肉150克,腌制的时间,最少也要15分钟。
2、锅中倒油,放入姜片,出香味,捞出姜片。鸡皮向下,煎2分钟。
3、倒入腌制鸡肉用的那些料汁,盖盖子小火烧2分钟。
4、翻面,小火烧5分钟,开盖子转中火烧到鸡肉那面微焦即可。
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