外焦里香 海蛎煎饺
饺子又称交子,因其外形酷似金元宝而成了各种节日和过年的时候必吃的一种传统美食。一般都是采用到薄薄的面皮再加上美味的馅料一起做成,这次给大家推荐的这款海蛎煎饺,就采用到了美味鲜香的海蛎肉作为内馅,再用煎的方法烹饪,味道非常不错哦。
温馨提示:
用平底锅来煎可以受热更加均匀。
主料
青菜 400克 豆腐 500克 饺子皮 500克 海蛎 200克
辅料
油 适量 盐 适量 酱油 适量 香醋 适量 色拉油 适量
制作步骤:
1、备好如图所用材料。
2、青菜用细盐腌制出水备用。
3、再冲洗干净改至细碎。
4、加入豆腐及海蛎。
5、再加入酱油、色拉油拌至入味。
6、将馅料包在饺子皮里。
7、热锅加油,将生饺子下锅煎制出香。
8、再加入半小碗清水焖出汁。
9、这个时候煎饺就十分的脆香。
10、最后用适量酱油和醋来蘸着吃就可以。
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