香滑开胃 山药炒木耳
山药是一种营养特别丰富的食材,它的口感也很滑嫩,所以很多人都很喜欢用来炒菜。这次给大家推荐的这款山药炒木耳,搭配到补血益气的木耳一起炒制,味道清香嫩滑,而且是一道老少皆宜的家常美味。大家如果还不会做的话,就不妨来学习一下咯。
温馨提示:
在去皮的时候怕痒的话可以带上手套,将山药泡在水中口感会更加滑嫩,而且不会氧化变黑。
主料
山药 半根 木耳 1把 红椒 1个
辅料
蒜 2瓣 牛肉粉 适量 盐 适量
制作步骤:
1、红椒切块。
2、木耳泡发去根撕小块。
3、山药去皮切片,用清水清洗几遍。
4、大蒜切末,锅内放油烧热炒蒜末。
5、下山药爆五分熟。
6、下红椒一起炒至断生。
7、最后下木耳炒至成熟即可。
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