营养滋补 佛手瓜枸杞炖鸡
佛手瓜的口感清香,而且它的营养也是比较丰富的一种食材。平常我们会用到它来清炒着吃,味道是非常不错的。不过今天要给大家推荐的这款佛手瓜枸杞炖鸡,采用到了土鸡和枸杞一起清炖的方法,营养丰富,美味滋补,非常值得大家一试哦,快来看看吧。
主料
鸡 1/2只 佛手瓜 3只
辅料
枸杞 20粒 食盐 2小匙 细香葱 5根 姜 3片 黄酒 5ml
1 土鸡在市场宰杀后清洗干净,切成鸡块
2 佛手瓜去皮去籽,切滚刀块,枸杞用清水泡开清洗干净
3 鸡块放入砂锅中,加冷水没过鸡肉,沸腾后撇去浮沫,放入葱结和姜片,倒入黄酒
4 一次性加足热水,加入枸杞转小火炖1小时
5 佛手瓜下热水焯一下,沥干
6 放入砂锅中,再炖半小时左右,最后加盐调味
佛手瓜枸杞炖鸡的做法_怎么做佛手瓜枸杞炖鸡
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