清爽可口 笋片炒腊肉
笋片炒腊肉是一道非常好吃的下饭菜，既简单又快捷，短短的几分钟，就可上桌，让简单的家常菜除了味道鲜美、口感丰富、色彩缤纷之外，还有健胃美容的功效。
主料：
腊肉 250克，杭椒50克，笋100克
辅料：
红米椒5个，生抽10克，蚝油10克，鸡精适量
温馨提示：
辣椒可依据自己的喜好搭配
制作步骤：
1、锅中放清水将笋焯一下，捞出
2、再将腊肉放入水中，煮10分钟，捞出
3、杭椒、红米椒切成段，笋切片
4、腊肉切片
5、锅放少许油，下腊肉、笋炒软
6、放入杭椒、红米椒炒匀，调入盐、生抽、蚝油翻炒均匀，出锅时撒鸡精。
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