芒果芝士蛋糕
材料：奶油芝士100克、芒果肉250克、动物性淡奶油100克、糖粉60克、鱼胶粉5克、黄油20克、消化饼干60克
制作方法：
1、将消化饼干放入保鲜袋用擀面棍碾碎或放入料理机打成粉末，直接倒入玻璃容器中，加入软化的黄油，搅拌均匀并按压平整，放入冰箱冷藏；
2、芒果贴着内核切开，划十字斜刀，取下芒果肉；
3、奶油芝士隔水加热搅拌融化，加入糖粉搅拌至无颗粒；
4、淡奶油用电动打蛋器打至6-7分发；
5、鱼胶粉放入30克清水浸泡5分钟，再隔水加热融化；
6、将上述3与4混合，用橡皮刮刀搅拌均匀；
7、将上述5加入上述6，用橡皮刮刀搅拌均匀；
8、取出铺了消化饼干底的玻璃容器，倒入一半的上述7；
9、将一半的芒果铺在上述8上；
10、重复上述8和上述9一次；
11、玻璃容器盖上盖子或者包上保鲜膜，放入冰箱冷藏约5小时后，取出即可美美地享用了。
多多的芒果，细腻的芝士，自然是好吃没商量啦!天气热了，快来尝尝这款免烤的芒果芝士蛋糕吧!
怎样做芒果芝士蛋糕_芒果芝士蛋糕的做法_芒果芝士蛋糕的简单做法
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