蘑菇炖牛腩的做法
【原料】3-4人
牛腩 500g，大鲜蘑菇 10-15朵
【佐料】
香料：丁香，八角，茴香，桂皮，花椒，干辣椒
料酒、生抽、辣椒酱、姜片、盐＋糖
步骤：牛肉怎么做好吃
1、让师父将牛腩切片，然后在冷水中泡出血水后沥干水将牛腩放在高压锅中，
2、将香料准备好，然后倒入高压锅中
3、4、倒入料酒（直到基本上没过牛腩），生抽（1小半碗），两大勺辣椒酱
5、然后加入姜片，盐和糖（比例为2:1），图中为各种料加完后的各种比例。然后高压2小时
6、7、然后将压好的牛腩移到另一个锅中，煮开后加入切好的蘑菇，煮20min即可收汁！
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