黑芝麻曲奇做法大全
材料：低粉200g、安佳无盐黄油130g、细砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、盐1/4小匙、炒熟的黑芝麻15g
做法：
1、黄油切成小块后室温软化
2、用电动打蛋器低速将黄油打发至颜色变淡，体积膨大，呈羽毛状
3、分两次加入糖粉，每加入一次都打匀再加下一次
4、再分次加入细砂糖，低速打匀
5、分次加入全蛋液，每次加一汤匙，打匀再加下一汤匙，打匀，直至把蛋液全部加完
6、将低粉过筛入盆中，用橡皮刮刀切拌匀至无面粉颗粒
7、放入炒熟的黑芝麻
8、用橡皮刮刀拌匀成曲奇面糊
9、面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出曲奇造型，然后放冰箱冷藏10分钟，此时开烤箱200度预热
10、10分钟后冰箱取出烤盘放入预热好的烤箱中，温度调到180度开烤，中层烤制约15分钟，看到饼干边缘上色至自己满意的颜色后即可出炉、晾凉
真的是咬一口，酥松香脆、唇齿留香呀。老公边吃边说：你不是每天总在练手练手，你得用用心呀，做一次要总结一个问题的，这样才能有进步啊。我的天，当我真是白痴吗？真是老年痴呆吗？难道我就真没总结吗？不对比各种名流的方子做法，我怎么知道哪个是最佳选择呢？
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