吉士汉堡

授权原创博客:食尚煮妇
美食中国
快餐图的是快速和便利;大餐讲的是品味和精致。吃大餐要有愉快的心情、靓丽的服饰,还需要鲜花美酒,而吃快餐蹲在路边就可以了。当然大餐不是人人都能享受得起的,普通人也不可能餐餐精致,但我们可以把快餐做得精致一点。
今天用简单的方法做一道洋快餐【吉士汉堡
【原料】面包胚2个,面包片2片,牛肉末2两,猪肉末2两,西红柿1个,生菜或黄瓜,色拉酱
【做法】将面包、牛肉末、猪肉末放在碗里,再加入面包。(直接加面包不均匀,可以将面包这样处理:面包片去皮,用开水泡软,搅均匀后挤干水分,再加到肉末里拌匀。)
加生抽、胡椒粉、少许的红葡萄酒搅拌均匀,捏成饼状。
平底锅烧到7分热,倒入油,放入肉饼,煎4分钟左右就可以了。
将煎好的肉饼、西红柿1片、生菜1片、色拉酱一同夹在面包胚里,吉士汉堡就做好了。
吉士汉堡

这样做出来的汉堡肉比较多,比街上卖的汉堡好吃。
原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_3f09617e01000504.html

吉士汉堡

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