学做山楂果酱的做法
山楂果酱的制作方法
原料：山楂2公斤，糖1公斤（冰糖白糖都可以）。
做法：
水以覆盖住原料二公分即可（不够还可以续加）。山楂洗净，去蒂去籽后加少许冰糖放入不锈钢锅里加水大火煮沸十分钟，然后转中火继续煮，用勺子把浮起来的沫子撇掉。煮到山楂变软，汤汁变浓稠后，边不停地搅，边用勺子把山楂压碎，然后把剩余的白糖全部加到锅里搅均，一直煮到汤汁收干，基本成糊状，果酱就OK了。小吃的做法
成本核算：2公斤山楂10元，1公斤糖9元，总共花费不到20元。共做果酱6小瓶，每瓶才3元多，比商场买的果酱要经济多了。更重要的是自制的果酱不添加防腐剂、增稠剂等对人有害的东西，绝对是安全的绿色食品。
山楂果酱的做法_怎样做山楂果酱_山楂果酱家常做法大全
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