清香滑口 马蹄鲜虾饼
马蹄的口感比较清脆,而且做成小吃或者菜肴来说都是非常好吃的,可以说是生食熟吃都有着不同的风味。这次给大家推荐的这款马蹄鲜虾饼,搭配到了营养丰富的虾仁一起做成,味道鲜嫩香滑,而且做法也很简单,做上一点叫上三五好友一起分享,无比惬意。
温馨提示:
选用带点肥肉的猪肉会更好吃。
主料
鲜虾仁 200克 马蹄 10个 发酵面团 1份 里脊肉 200克
辅料
胡萝卜 1/3根 香葱 2颗 姜 1块 盐 1茶匙 生抽 1汤匙 胡椒粉 1/3汤匙 食用油 1/3汤匙 白糖 1/2汤匙 鸡精 1/2汤匙
制作步骤:
1、原料图。
2、里脊加葱姜剁碎。加入马蹄剁碎,胡萝卜擦丝。
3、调入盐,生抽,食用油,胡椒粉,白糖,鸡精彻底搅拌上劲。
4、发酵面团:牛奶200克加面粉400克加酵母3克。
5、包成馅饼静置30分钟。烤盘上刷油,馅饼放上,撒芝麻。
6、启动蛋糕键。上色均匀微黄即可。
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