广式美食 干炒牛河
干炒牛河这道菜的大名可以说不用我做过多的介绍了吧，它的口感相当嫩滑，而且营养也是特别丰富。其实干炒牛河的做法也是很简单的，本站也有过几种不同做法的介绍，这次要给大家推荐的这款干炒牛河的做法，可以说是相对比较正宗的，值得大家一试。
温馨提示：
控制好炒的时间，河粉特别容易熟。
主料
河粉 200克 猪肉 100克 猪肝 100克
辅料
油 适量 大蒜 适量 番茄酱 适量 料酒 适量 葱 适量 盐 适量 鸡精 适量 酱油 适量 水淀粉 适量 醋 适量
制作步骤：
1、准备好材料，猪肉和猪肝洗净切丝。
2、切好丝后加入酱油，淀粉和料酒腌制一下。
3、锅里加适量的油烧热后，倒入肉丝和猪肝煸炒。
4、炒到一上色就马上盛起来。
5、锅里留底油，加入蒜末炒香。
6、然后将河粉倒入里面炒散。
7、然后加入番茄酱，酱油，鸡精，盐，醋调味。
8、然后把事先炒好的肉和猪肝倒进去。
9、翻炒均匀就可以关火，撒上葱花就可以出锅了。
干炒牛河的做法三_怎么做干炒牛河_干炒牛河如何做
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