美味下饭 豉香豆腐丁
豆豉是一种非常鲜美的调味品,它的口感鲜香四溢,很多菜肴或者小吃当中放上一点都能增加很多风味,比如今天给大家推荐的这款豉香豆腐丁,就将原本比较清淡的豆腐做成了非常开胃的味道,大家如果有时间的话不妨学着一试咯,很简单的。
主料:
豆腐、 豆豉、青红辣椒
辅料:
植物油、盐、味极鲜、香葱、白糖、胡椒粉、姜
做法:1把豆腐切小丁,用开水、加盐、焯两分钟左右捞起,沥干水分
2 香葱洗净切末,姜切末,青红辣椒洗净切丁
3 热锅凉油加豆豉小火炒出香味,加豆腐丁翻炒,炒到豆腐丁水分干了成黄色,加青红辣椒加盐翻炒一会
4加味极鲜香葱白糖翻炒,加胡椒粉尝味出锅
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