清爽美味 冰镇花螺
花螺肉质香脆,肉大,有很多种的烹饪方式,今天做了这道冰镇花螺,很好的保留了花螺的鲜美口感,非常美味,大家都来尝试一下吧。
主料:
花螺 1斤、 日本酱油 适量
辅料:
盐 少许、葱 2根 、 芥末 少许、 姜 1片、 油 少许
温馨提示:
过完水马上冷冻起来,口感会特别的好。
制作步骤:
1、花螺用盐水以及少许油泡着吐沙备用。
2、锅里烧水,放一片姜与一到两根葱。
3、倒入洗净的花螺,两分钟后熄火再泡一分钟就可以了,取出冲冻水。
4、放进冰桶里冰镇。
5、淋上日本酱油及少量芥末即可。
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