清香营养 黄花木耳炒蛋

今天给大家推荐的这款黄花木耳炒鸡蛋里面用到了一款非常鲜香的主料,就是黄花菜。俗话说黄花菜都凉了,其实是非常有道理的,这款菜一定要趁热吃,凉了后的口感就会大打折扣。由于三种主要食材都是营养非常的丰富,所以这道菜非常适合小朋友来多多食用咯。

主料

鸡蛋 2个 鹅蛋 1个 金针菜 适量 黑木耳 适量

辅料

食盐 适量 酱油 适量 料酒 少许 香油 少许 胡椒粉 少许

1 黄花菜洗净、木耳泡发洗净切丝,蛋三个(里面有一个是鸡蛋),锅中烧水,先后将木耳和黄花菜汆熟捞出

清香营养 黄花木耳炒蛋

2 蛋中加少许糖,打散,加入放凉的木耳和黄花菜

清香营养 黄花木耳炒蛋

3 调入盐,少许味极鲜酱油,少许胡椒粉,搅拌均匀,热锅热油,倒入蛋液,中大火翻炒并淋入少许料酒,出锅前点香油

清香营养 黄花木耳炒蛋

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