营养美味 油焖大虾
鲜虾是一种很家常的食材,做法多种多样的,今天推荐的这道油焖大虾肉质细腻,口感美味,而且虾中含有丰富的营养元素,非常不错的一道美食。
主料:
大虾 400克
辅料:
生抽 10毫升、 大蒜 10克、油 适量、 料酒 10毫升、番茄酱 15毫升、 盐 适量、 葱 5克、 香菜 适量
温馨提示:
虾线一定要去掉哦。
制作步骤:
1、大蒜切末、葱切段。
2、虾去虾线,可以开背,也可以不开。
3、锅中倒入植物油烧8成热,将虾倒进油锅煎至虾变色。
4、虾控油捞出备用。
5、留适量底油,放入蒜末,葱段翻炒出香味。
6、放入番茄酱翻炒均匀。
7、放入虾翻炒。
8、淋料酒、生抽、食盐适量调味。
9、盖上锅盖闷1—2分钟。
10、即可出锅摆盘。
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