嫩滑开胃 小炒木耳
木耳的营养可以说是非常丰富,口感来说也是比较滑嫩,是我们家常菜肴当中经常会出现的一种食材。这次给大家推荐的这款小炒木耳,采用到了水发的干木耳,搭配着五花肉一起炒制,味道鲜嫩爽口,吃起来十分开胃,值得大家一试哦。
主料
黑木耳 适量 五花肉 200克
辅料
色拉油 适量 食盐 4克 醋 少许 姜 5克 蒜 5克 干辣椒 适量 生抽 5克
1 木耳用冷水泡开洗净,去根
2 五花肉切薄片
3 姜蒜切片,小红辣椒切段
4 炒锅放油
5 油热放姜蒜片炒香
6 放入五花肉翻炒
7 五花肉炒至金黄将泡发的木耳加入翻炒
8 加入生抽
9 加入醋,盐
10 最后加入小红辣椒炒匀即可
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