嫩香滑口 红烧鱿鱼卷
鱿鱼的口感相当软嫩,而且它的营养也是十分丰富的一种海鲜食材,一般我们在各种烧烤摊点上都可以见到它的身影。这次给大家推荐的这款红烧鱿鱼卷,就采用了一般做红烧菜一样的烹饪方式,味道也是特别爽嫩开胃,非常值得大家一试哦。
主料
鱿鱼 500克 黄瓜 适量 木耳(水发) 适量
辅料
葱 适量 盐 适量 料酒 适量 酱油 适量 味精 适量 白糖 适量
1 准备好鱿鱼、黄瓜、木耳、葱、盐、料酒、酱油、味精、糖
2 我家用的水发的鱿鱼切花刀,然后切片,开水抄过黄瓜切成菱形的片
3 葱、盐、料酒、酱油、味精、糖对成汁,加点抄过鱿鱼的水备用
4 锅放旺火上烧,油热以后,把2和3都放进去爆炒就出锅
5 炒锅剩下的汁水,勾芡浇在鱿鱼上,大工告成
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