清脆爽嫩 剁椒芽白

这次给大家推荐的这款剁椒芽白是一款非常地道的湘菜,采用到了湖南地区非常具有特色的剁辣椒搭配着爽嫩的芽白一起炒制而成,剁椒将原本比较清新爽口的芽白变成了非常辣爽的口感,所以这道菜就非常适合不怕辣的同学啦,快来试试看吧。

温馨提示:
剁椒很咸,所以盐要少放。

主料

白菜心 200克

辅料

色拉油 适量 剁椒 1.5汤匙 食盐 1茶匙 蒸鱼豉油 1汤匙 高汤 2汤匙 淀粉 1汤匙 味精 少许

1 白菜心掰成一片一片,洗净沥干

2 将白菜梗和白菜叶分开,白菜梗切成正方块,白菜叶撕成大片的碎叶;锅内放油,烧至七成热,入剁椒炒至出红油,然后入白菜梗煸炒,加盐、高汤,白菜梗烧至七成熟,入白菜叶,加蒸鱼豉油,盖上锅盖焖2-3分钟,入味精,调湿淀粉勾芡出锅即成

清脆爽嫩 剁椒芽白

剁椒芽白的做法_怎么做剁椒芽白_剁椒芽白如何做

(0)

相关推荐

  • 美味软嫩 剁椒肉末烧魔芋

    魔芋以其鲜软嫩香的口感而大受人们的欢迎与喜欢,所以在有些地方人们根据它的特性又称其为魔芋豆腐.这次给大家推荐的这款剁椒肉末烧魔芋,就采用到了鲜香辣爽的剁椒还有猪肉末一起做成,成品的口感特别不错,也是一 ...

  • 香辣滑嫩 剁椒蒸鸡翅

    剁椒作为一款极具湖湘特色的美食,以其鲜香辣爽的口感而出名,很多菜肴当中,特别是湘菜,那可真是少不了它的调味与增鲜,比如今天给大家推荐的这款剁椒蒸鸡翅,就将滑嫩的鸡翅与剁椒一起搭配,味道也是很不错的哦, ...

  • 辣口滑嫩 剁椒蒸金针菇

    剁椒是湖南地区的一种特产,采用到的是新鲜的小红尖椒,将其剁碎,然后再辅以盐.少量的白酒和蒜蓉一起密封,过上几天就成了鲜香十足的剁椒啦.今天给大家推荐的这款剁椒蒸金针菇算是一种比较常见的做法了,这道菜鲜 ...

  • 开胃爽嫩 剁椒丝瓜炒蛋

    剁椒是湖南地区老百姓家家户户都几乎必备的一种调味料,一般都是采用到的红小尖椒,用刀剁碎然后加盐腌制而成,味道十分鲜香,吃起来爽辣开胃.这次给大家推荐的这款剁椒丝瓜炒蛋,就是由于加入到了剁椒,所以使得原 ...

  • 爽嫩鲜滑 卷心菜炒粉丝

    卷心菜就是我们平常所称的包菜,它的口感清脆爽嫩,而且营养也是特别的丰富,这次给大家推荐的这款卷心菜炒粉丝,搭配到了滑爽的粉丝一起来炒制,味道非常不错,而且做法还特别简单哦.这款菜是我们家庭餐桌上的一道 ...

  • 剁椒蒸带鱼做法

    近段时间喜欢上了剁椒口味的菜肴,肉类.海鲜等都可以烹饪成剁椒口味,感觉用剁椒蒸出来的海鲜或其它肉类决无腥味和其它异味.并且采用蒸的做法非常的简单,不需用复杂的操作过程,不需用过多的调味料,只需剁椒一种 ...

  • 新鲜软嫩入味足『剁椒比目鱼』

    "比目鱼"是洋气的名字,而我们这边儿叫它"偏口鱼".我也是百度之后才知道,原来它就叫比目鱼.以前总认为比目鱼是外国鱼,贵的很.没想到市场最常见的鱼就是印象中的外 ...

  • 爽辣脆口 剁椒萝卜干

    萝卜干的味道相当脆爽,特别是这次给大家推荐的这款剁椒萝卜干,搭配到了湖南地区传统正宗的剁辣椒一起腌制后,口感就更加开胃啦.大家学着做上一点,无论是作为平常的佐粥.两条等小吃,还是菜肴,都是非常不错的选 ...

  • 鲜辣滑嫩的剁椒蒸芋子小排

    火辣辣的红剁椒 难掩雪白粉嫩的 芋子和小排 不经意间探出头的 一颗豆豉 带来一缕豉香 热气氤氲中 缠绕出 一份独特的鲜辣香浓 芋子软糯小排滑嫩 家常菜做法大全 不嗜辣的人也会忍不住爱上它主材:排骨.芋 ...