鲜滑可口 海鲜豆腐煲

这次给大家推荐的这款海鲜豆腐煲,主要用到的海鲜就是鲜味十足的蛤蜊,它的营养也特别丰富,而且非常适合做成各种菜肴或者小吃,这款海鲜豆腐煲搭配到了滑嫩的豆腐一起,味道自然是清香可口,而且吃起来让人回味无穷了哦,大家不妨学着一试。

温馨提示:
电饭煲内放点蔬菜打底,另外高汤也可用骨头汤代替,整个过程大概要炖30分钟。

主料

豆腐 200克 洋葱 100克 蛤蜊 200克 香菇 200克 胡萝卜 100克 虾仁 100克

辅料

油 适量 高汤 适量 胡椒粉 适量 盐 适量 海鲜酱油 适量 蚝油 适量

制作步骤:

1、胡萝卜洗净去皮切片。

鲜滑可口 海鲜豆腐煲

2、豆腐切块。

鲜滑可口 海鲜豆腐煲

3、洋葱切块。

鲜滑可口 海鲜豆腐煲

4、蛤蜊用海盐浸泡一天。

鲜滑可口 海鲜豆腐煲

5、然后反复用清水冲洗干净。

鲜滑可口 海鲜豆腐煲

6、香菇洗净切块。

鲜滑可口 海鲜豆腐煲

7、锅中放入适量油。

鲜滑可口 海鲜豆腐煲

8、油热后放入蛤蜊翻炒。

鲜滑可口 海鲜豆腐煲

9、放入白葡萄酒去腥。

鲜滑可口 海鲜豆腐煲

10、炒至蛤蜊开口后关火。

鲜滑可口 海鲜豆腐煲

11、高汤倒入容器中。

鲜滑可口 海鲜豆腐煲

12、放入海鲜酱油。

鲜滑可口 海鲜豆腐煲

13、蚝油。

鲜滑可口 海鲜豆腐煲

14、白胡椒粉、盐。

鲜滑可口 海鲜豆腐煲

15、搅拌均匀。

鲜滑可口 海鲜豆腐煲

16、将洋葱、胡萝卜、香菇放入电饭锅内胆内。

鲜滑可口 海鲜豆腐煲

17、再放入豆腐、蛤蜊、虾仁。

鲜滑可口 海鲜豆腐煲

18、倒入调好的汤汁。

鲜滑可口 海鲜豆腐煲

19、入电饭锅煮30分钟即可。

鲜滑可口 海鲜豆腐煲

20、刚出锅还冒着热气的海鲜豆腐煲。

鲜滑可口 海鲜豆腐煲

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