滑嫩可口 龙脂猪血
猪血的营养比较丰富,而且它的口感特别滑嫩,所以很多人都非常喜欢它的味道。这次给大家推荐的这款龙脂猪血,搭配到了芥菜一起来煮制而成,做法非常简单。大家如果有时间的话,学着做上一些,无论是作为小吃还是菜肴,都是非常不错的选择哦,快来看看吧。
温馨提示:
如果没有高汤,也可以用清水来代替哦。
主料
猪血 300克 芥菜 100克
辅料
香油 2克 盐 3克 味精 1克 酱油 10克 辣椒粉 2克 大葱 8克
1 猪血洗净,切薄片
2 鲜雪里蕻洗净,切碎
3 香油、盐、味精、鲜雪里蕻、酱油、辣椒粉、葱花加肉汤做成底汤,倒入碗中备用
4 将切好的猪血放入沸水锅中,焯熟,捞出放入汤碗内即可
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