大快朵颐 韩式煎饺
韩剧和韩星在国内非常受欢迎,所以韩国的一些美食也爱屋及乌地被人所这钟爱了。这次就给大家带来一款韩式煎饺的做法,其实和我们平常做锅贴也没什么很多的不同,制作过程也比较简单,相信大家一看就会做,利用空闲时间做上一些,非常不错。
主料
西葫芦 150克 洋葱 1/3个 饺子皮 300克 猪肉馅 150克
辅料
白芝麻 1茶勺 酱油 适量 醋 适量 食盐 1/2茶勺 辣酱 适量 黑胡椒 适量 香油 适量 色拉油 4大勺
1 将西葫芦和洋葱剁碎,拌上少许盐腌一下。
2 至出水时,挤干水分。
3 肉馅、洋葱、西葫芦混合,加入所有调料拌匀成馅。
4 取一个饺子皮包入馅料。
5 对折饺子皮,捏合接口封住。
6 再将两尖角捏合。
7 做好的饺子呈圆形。
8 全部做好后,排入蒸锅蒸熟,取出晾凉。
9 平底锅中放油,排入蒸好的饺子,先煎至底部微黄。
10 再加入适量清水。
11 盖上盖子,煎至水分收干,盛出即可。
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