口感软嫩 豌豆肉末烧豆腐

豌豆是一种营养很丰富的食材,特别是蛋白质的含量很高,这次给大家推荐的这款豌豆肉末烧豆腐,就采用到了猪肉末还有豆腐一起搭配,成品的颜色非常亮丽,而且营养十足,口感鲜嫩,不愧为一道色香味俱全的家常小炒哦,大家赶快学习起来吧。

温馨提示:
橄榄油是一种健康的油类,但是不适合高温来烧菜哦。

主料

豆腐 2块 豌豆 50克 猪肉末 80克 红萝卜 20克

辅料

油 适量 糖 适量 盐 适量 蚝油 适量 葱 8克 蒜 8克

制作步骤:

1、豆腐切小四方块,猪肉切末,红萝卜切小丁,葱叶切葱花,葱白切粒,大蒜切碎。

口感软嫩 豌豆肉末烧豆腐

2、起锅,锅不要太热,倒入橄榄油。

口感软嫩 豌豆肉末烧豆腐

3、爆香蒜末与葱白。

口感软嫩 豌豆肉末烧豆腐

4、加入肉末煸炒。

口感软嫩 豌豆肉末烧豆腐

5、再把豌豆与红萝卜放入翻炒。

口感软嫩 豌豆肉末烧豆腐

6、断生后,沏入开水,同时加入盐,糖,蚝油调味。

口感软嫩 豌豆肉末烧豆腐

7、豆腐入锅,中火烧制。

口感软嫩 豌豆肉末烧豆腐

8、临出锅用少许生粉水勾个芡。

口感软嫩 豌豆肉末烧豆腐

9、洒上葱花,即可盛盘。

口感软嫩 豌豆肉末烧豆腐

豌豆肉末烧豆腐的做法_怎么做豌豆肉末烧豆腐

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