口感软嫩 豌豆肉末烧豆腐
豌豆是一种营养很丰富的食材,特别是蛋白质的含量很高,这次给大家推荐的这款豌豆肉末烧豆腐,就采用到了猪肉末还有豆腐一起搭配,成品的颜色非常亮丽,而且营养十足,口感鲜嫩,不愧为一道色香味俱全的家常小炒哦,大家赶快学习起来吧。
温馨提示:
橄榄油是一种健康的油类,但是不适合高温来烧菜哦。
主料
豆腐 2块 豌豆 50克 猪肉末 80克 红萝卜 20克
辅料
油 适量 糖 适量 盐 适量 蚝油 适量 葱 8克 蒜 8克
制作步骤:
1、豆腐切小四方块,猪肉切末,红萝卜切小丁,葱叶切葱花,葱白切粒,大蒜切碎。
2、起锅,锅不要太热,倒入橄榄油。
3、爆香蒜末与葱白。
4、加入肉末煸炒。
5、再把豌豆与红萝卜放入翻炒。
6、断生后,沏入开水,同时加入盐,糖,蚝油调味。
7、豆腐入锅,中火烧制。
8、临出锅用少许生粉水勾个芡。
9、洒上葱花,即可盛盘。
豌豆肉末烧豆腐的做法_怎么做豌豆肉末烧豆腐
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