换一种口味 东北风味蒜茄子

大蒜和茄子简直是绝配,茄子本身没有任何味道,但是加入了大蒜之后,浓郁的蒜香扑鼻而来,令人食指大动,并且还有益身体健康

主料
蒜 60克 茄子 300克
辅料
食盐 适量 鸡精 适量 香菜 30克

制作步骤:

1、茄子洗净去掉根部。

换一种口味 东北风味蒜茄子

2、放入锅中蒸熟。

换一种口味 东北风味蒜茄子

3、蒸熟后自然放凉。

换一种口味 东北风味蒜茄子

4、大蒜去皮捣碎,加入适量精盐,鸡精(量根据个人口味)搅拌。

换一种口味 东北风味蒜茄子

5、加入香菜末,搅拌均匀待用。

换一种口味 东北风味蒜茄子

6、在茄子上开一条长口,不要开到头。

换一种口味 东北风味蒜茄子

7、将调拌好的蒜泥香菜醸入茄子中。

换一种口味 东北风味蒜茄子

8、依次码放好。

换一种口味 东北风味蒜茄子

9、覆上保鲜膜,冰箱冷藏,随吃随拿。

换一种口味 东北风味蒜茄子

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