家常风味 芦笋炒肉

芦笋的口感非常细嫩,而且它的营养也是相当丰富的一种食材。这次给大家推荐的这款芦笋炒肉,做法非常简单,是一款比较经典的家常小炒哦,采用到了卤肉的搭配使得这道菜味道特别鲜香。芦笋还能起到一定的去火润肺之功效,大家如果有时间的话不妨一试啦。

主料:
芦笋、卤肉

辅料:
植物油、盐、姜、青红辣椒、生抽、鸡精

1把 芦笋洗净根部老的部分去皮,切斜段,开水中加几滴植物油加少许盐,将芦笋焯烫一下,捞出用凉水过凉,

2 青红辣椒、姜洗净切斜块,切丝,卤肉切小片

3热锅凉油,油热8 成下卤肉翻炒出香味,微微发卷,加姜末、青红辣椒翻炒出香味

4加芦笋、盐翻炒均匀, 加生抽、鸡精翻炒均匀即可
家常风味 芦笋炒肉

家常风味 芦笋炒肉

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