适合平民餐桌的低成本营养菜式:白萝卜烧带鱼
适合平民餐桌的低成本营养菜式：白萝卜烧带鱼
这家里的伙食吧，咱虽然要省，但可不能盲目的省、你说这营养还是得跟上吧，味道也不能不好吧，毕竟健康永远都是最重要的、所以，能用最少的钱来为家人送上既营养又美味的饭菜，此时就显得尤为重要啊。
送上这道适合咱老百姓居家过日子的低成本营养菜式，咱得合理地花好每一分钱哈！
原料：带鱼300克、白萝卜250克。
调料：剁辣椒、生姜、大蒜、葱、料酒、胡椒粉、鸡粉、生抽各适量。
做法：
1、带鱼收拾干净，切成约5厘米长的段，加入鸡粉、胡椒粉、料酒拌匀腌制20分钟；
2、白萝卜洗净削去表皮后切成丝，生姜切丝，大蒜拍松后去皮切粒，葱切花；
3、热锅放油，用筷子将带鱼一块块地放入，小火将其煎黄一面后翻面，煎至两面金黄；
4、下入姜蒜爆香，再放入白萝卜丝与适量剁辣椒小心地炒匀；
5、加入适量的水，盖上锅盖，大火烧开后转中火煮5分钟；
6、加入适量的盐与少许胡椒粉，炒匀；
7、放入葱花与生抽，炒匀即可。
注：
1、煎带鱼时要先将锅烧热，再放入油烧热后才下入带鱼，以防沾锅；也可用生姜片在烧热的锅内涂擦一遍，也可以防止沾锅。
2、下入带鱼后火不可太大，中小火即可；带鱼刚下锅时不要急于翻面，等煎至一面金黄后再翻面，也可防止沾锅。
3、如不喜欢吃辣，可不放剁辣椒，味道也是很鲜美的。
4、买带鱼时尽量挑新鲜一些的，可查看鱼鳃，如鱼鳃发暗发黑则表示鱼已不新鲜了。
适合平民餐桌的低成本营养菜式：白萝卜烧带鱼
相关推荐
-
菜式轮着吃 营养都不缺
据报道,目前大部分中小学生中午都会在学校就餐,除了部分承包给他人经营的学校饭堂在菜式搭配方面较难管理的客观因素外,学生挑食是导致他们营养不均衡的"罪魁祸首".而且,即使有营养师为学 ...
-
十分钟搞定最适合的白领快手营养菜-豌豆银鳕鱼
今儿给大家上个豌豆银鳕鱼,在欧洲很多国家不怎么吃牛羊肉,他们更爱白肉,少脂肪,多营养.春天来了,新下来了很多绿色蔬菜,连新鲜的豌豆也嫩嫩滴下来了,用来做菜. 豌豆银鳕鱼 原料:银鳕鱼200克.甜豌豆3 ...
-
小黄鱼炖豆腐 最家常的营养滋补菜式
小黄鱼肉质都细嫩鲜美,营养丰富,是人们喜食的海鲜.除鲜食外,还可加工成鲞,为名贵的水产品.黄鱼还有药理作用,可治疗各种疾病,是婴幼儿和孕妇以及病后体质虚弱者的理想营养补品,深受民众欢迎.这里就介绍小黄 ...
-
适合夏日餐桌的开胃菜:剁椒烧酸冬瓜
适合夏日餐桌的开胃菜:剁椒烧酸冬瓜 一道我小时候常吃的菜:酸冬瓜.酸酸的非常开胃,让你在这炎炎夏日,也能有好胃口哦! 原料:冬瓜600克.淘米水适量. 配料:剁辣椒.纯米醋.蚝油.鸡精.生姜.大蒜.葱 ...
-
细数春节必吃10大营养菜
饮食健康越来越被人们所关注.我们的餐桌上每天都要有几种不同的菜式,以满足身体营养的需求.那么,在秋冬时节,吃什么菜最好呢?下面,我们就为你打造秋冬最应该出现在餐桌上的10营养时蔬榜单. 1.豌豆 豌豆 ...
-
倾情奉献节日餐桌养眼家宴菜浇汁香煎鱿鱼
来说说这道菜,雅致的摆盘,绝对上得了台面.而且营养搭配全面,现又是吃海鲜的季节,非常适合国庆家宴菜.鱿鱼的火候刚刚好,嫩滑鲜甜,配上酱汁的香浓和焦香的芝麻,非常惹味 . 要说做这道菜还真有趣.家里新添 ...
-
特别适合夏天吃的快手营养大菜 蒜蓉开
夏天天气热,通常容易食欲不振,这时候可以吃点带大蒜的菜不仅可以开胃.消食.而且做菜加点蒜,一举多得,可以调香提鲜,更重要的是能化解肉的油腻,行肉的滞气,而且大蒜在民间有"天然抗菌素" ...
-
夏至清新营养菜 琼浆淋翠竹
材料:芦笋300克,XO酱鲍鱼酱30克,蒜蓉10克: 配料:植物油10克,淀粉5克: 步骤:1.芦笋用刨刀去皮切成长度相等的节段,然后清洗干净: 2.烧一锅水,滚开后,加点盐入锅内,倒入芦笋,再淋上几 ...
-
缓解秋燥菜式:开洋瑶柱扒蒲瓜
周氏兄弟都提到过"瓜". "夏天吃饭有一碗瓠子汤,倒是很素净而也鲜美可口的."他又说,谚语有云,冬瓜咬不来咬蒲子.可想蒲瓜的绵软.这句谚语含有欺善怕恶的意思.鲁 ...
