一口一个,吃得停不了口-巧克力雪球

一口一个,吃得停不了口-巧克力雪球
为了弥补小美女吃不到美食,小美女喜欢吃巧克力,就做巧克力的美味。做这款巧克力雪球的时候,小美女强烈要求参与一起做,这款巧克力雪球是小美女亲自用手捏的,上面的巧克力花纹也是小美女自己点缀的,俺只是负责在旁边做技术指导。哈哈,小美女第一次做,做的不太精致,但味道绝对是没的说,味道真的是好极了!
俺强烈推荐给刚刚走上烘焙之路的素素、喱斗、桃园、感叹人生、香香等好姐妹,这款巧克力雪球操作简单,绝对不会失败的,但味道超级美味哦!哈哈,不信,你们试试!
一口一个,吃得停不了口-巧克力雪球

原料:
杏仁30克、黄油100克、糖粉50克、低筋面粉110克、可可粉15克、白巧克力适量。
做法:
1、杏仁以150度烤5分钟后取出,碾碎晾凉备用。
2、黄油软化,加入过筛后的糖粉拌匀。
一口一个,吃得停不了口-巧克力雪球

3、将低粉和可可粉一起过筛后,加入做法(2)中拌匀,即为面团。
4、将面团放入保鲜袋,放入冰箱冷藏至硬后,取出,用手将面团捏成每个约15克的小圆球(大约可以做20个,这步也是我家小美女做的)排放在烤盘中,再放入烤箱中,以180度烤约15分钟取出晾凉。
5、白色巧克力隔水加热融化后,装入三角袋中,将袋子剪开一个小孔,在放晾的小饼上均匀流畅地挤出线条即可(我家小美女挤的,有点不太均匀哦,剩下一点白巧克力,她全挤一个上面了,哈哈)。
一口一个,吃得停不了口-巧克力雪球

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