营养丰富 土豆烧鸡
土豆是一种比较常见的食材，它的营养非常丰富，含有多种人体所必需的营养元素。这次给大家推荐的这款土豆烧鸡，两者搭配起来相得益彰，土豆不仅吸收了鸡肉的肥腻，而且还给整道菜增加了特别的风味，大家如果有时间的话不妨为家人制作这么一款菜肴咯。
温馨提示：
土豆比较容易糊锅，所以在做的时候要经常注意观察。
主料
鸡 半只 土豆 250克 干香菇 8朵
辅料
食盐 1小勺 葱 1根 姜 4片 八角 2个 料酒 1大勺 老抽 1大勺 蚝油 1大勺 植物油 2大勺 白砂糖 1大勺
1 鸡洗净，切块，加蚝油和料酒腌10分钟
2 干香菇提前泡发、土豆洗净去皮切大块
3 锅内放油大火加热至6成热，放入葱姜八角煸炒出香味
4 加入腌制后的鸡块炒至变色
5 加入老抽和白糖翻炒均匀，加热水（没过鸡块），再放入土豆和香菇，加盖用大火煮开，转小火焖煮1小时
6 最后调入盐，把火转成大火，将汤汁收浓即可
土豆烧鸡的做法_怎么做土豆烧鸡_土豆烧鸡如何做
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