外脆里嫩 脆皮炸鸡块
一部《来自星星的你》可以说是火遍了大江南北,由此衍生出的啤酒配炸鸡也是慢慢流行起来。这次就给大家推荐一款自己在家里制作炸鸡的方法,名字叫做脆皮炸鸡块,它的做法其实是非常简单又方便的,如果有兴趣又有时间的话,不妨学习一下哦。
主料
鸡肉 适量
辅料
烤肉料 适量
1 把鸡剁小块,如果是鸡翅也可以中间剁断成小块状 烤鸡料
2 用少许盐把鸡块拌匀,稍腌制半小时左右
3 腌好的鸡块,再分别均匀地沾上炸鸡粉,让它被包裹住
4 锅放油,慢慢烧热,用筷子插进去试一下,筷子周边冒泡就差不多了,先小火把鸡块慢慢炸一会儿
5 炸出香味的时候,可以先把鸡块捞起
6 开大火把油烧滚,再度放入鸡块
7 炸至金黄把鸡捞起,放到吸油纸上滤油
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