酸辣鲜香 小番茄炒鸡丁
这次给大家介绍的这款菜的名字叫做小番茄炒鸡丁，采用到的是小番茄，大家可不要误以为是圣女果啦，其实这种小番茄的个头介于番茄和圣女果之间，它的味道更加接近番茄一点哦。这款菜的口感酸辣滑嫩，大家如果有兴趣的话不妨一试。
主料
尖椒 适量 洋葱 适量 玉米 适量 豌豆 适量 樱桃番茄 适量 鸡胸脯肉 适量
辅料
色拉油 适量 食盐 少许 酱油 少许 蚝油 少许 甜面酱 1勺 辣酱 半勺
材料图：
1 将小番茄洗净沥干，番茄、尖椒、洋葱、鸡肉洗净切丁，豌豆、玉米粒解冻备用
2 鸡丁内加适量盐、水淀粉、白糖搅拌均匀，腌10分钟
3 锅内倒入油，烧至八成热，葱姜蒜爆香后，放入鸡肉丁略炒半熟，再放入半勺辣椒酱炒出香味儿
4 将番茄、洋葱倒入锅内加少许酱油调味，翻炒均匀后倒入玉米粒和豌豆继续翻炒
5 番茄炒塌以后，根据个人口味，放入一勺（半勺）甜面酱，如甜面酱放的多，盐就可省略不放
6 最后撒上尖椒碎提味儿，继续翻炒两分钟至鸡肉全熟即可
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