香软可口 蒜香味王骨
排骨的做法多种多样,今天给大家推荐的这款蒜香味王骨,采用到了鲜香浓郁的蒜蓉与其搭配,做法虽然只需要简单的几步,但是成品鲜嫩滑口,吃起来非常开胃哦。大家不妨学习一下,做上一道这样的菜端上餐桌一定能让众人的食欲大开,回味无穷的。
主料
猪大排 1斤左右
辅料
蒜蓉 1匙 面包糠 适量
1 排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙(没有的话加味精1小匙、生粉1匙代替)、老抽半匙、糖1匙入味2小时以上
2 腌好后取出沾上面包糠
3 先用温油炸至八九成熟,再改大火返炸至熟透
4 酥炸蒜香味王骨
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