鳕鱼萝卜汤的做法
1、先准备材料：超市里买的现成的鳕鱼片，切成一口大的块儿，也可以用切成段儿的鳕鱼段儿。白萝卜一块，去皮，切成小薄片。小葱2枝，香菜几根，都切段儿。蒜一瓣儿，切碎。
2、锅热油少许，放入蒜末和萝卜片，我很怕油很热的时候，蔬菜一下锅的“呲啦”那一响，所以，一般都是油温的时候就都倒入锅里去了。
3、用铲子翻炒3分钟左右，炒出香味。
4、往炒萝卜片的锅里加水适量，没过萝卜片，然后，倒入鳕鱼块儿。
5、锅烧开，加一点盐，料酒，生抽酱油，胡椒粉，煮一下，然后，加葱段儿，撒几滴芝麻油，出锅，撒香菜，就好啦。
注：
1、这个汤，很清淡的，只是，煮鱼块儿的时候，会稍微有一些浮沫，要是介意的话，就用勺子小心地撇出，我懒，就省略了这一步，看看成品，其实，浮沫也不严重。
2、如果用的是咸的鳕鱼，要根据咸度决定要不要放盐。
鳕鱼萝卜汤的做法
相关推荐
-
羊肉萝卜汤的做法
材料: 羊肉400克,萝卜300克. 调料: 香菜一棵,酱油.绍酒.精盐各少许,色拉油一大匙,葱一棵. 做法: 1.羊肉洗净切片,用酱油.绍酒浸入味. 2.萝卜洗净去皮切片,香菜切碎. 3.用色拉油将 ...
-
鱼香靓汤 鳕鱼油面筋汤
"面筋中塞入鳕鱼.虾仁.猪肉等馅料,煮出来的汤清亮而甜美,入口十分有弹性,口感一流." 主料: 鳕鱼150克 小号油面筋15个 辅料: 猪肉150克 虾仁80克 葱适量 香菜5根 ...
-
肉质嫩滑 鳕鱼油面筋汤
油面筋是一款比较常见的小吃之一,一般的制作过程非常简单,就是用面粉炸出来的.如果不想自己做,在市场上都可以随意买到.这款鳕鱼油面筋汤,里面加入了肉质非常细嫩的鳕鱼,做成馅料塞进油面筋里,使得两者食材你 ...
-
驱寒暖胃的棒骨萝卜汤
秋季喝什么汤好 小的时候每年到这个时候,大家都像越冬的小动物们一样,冬菜已经储存完毕了,整整的一个冬天饭桌上的菜就是白菜.粉条.萝卜.土豆在翻着花样.那时候住平房,每家的房子旁边都会盖一个一人高的小小 ...
-
螃蟹萝卜汤做法
原料: 梭子蟹.青萝卜.姜.蒜.盐.白胡椒粉.花雕酒.面粉 螃蟹的处理: 1.螃蟹洗净,掰去脐. 2.揭掉蟹盖,揪掉腮. 3.用刀将螃蟹身体一切两半. 4.放入碗内,放入姜丝.花雕酒.少许盐,腌渍十分 ...
-
萝卜粉丝汤的做法
原料: 白萝卜120克,粉丝适量,猪油少许,味精.盐.胡椒粉各适量. 做法: 1.水上火烧开,粉丝先用湿水泡软,萝卜切丝待用. 2.锅置火上,加水适量,烧开后,把猪油.萝卜.粉丝一同入锅,随即把盐.味 ...
-
萝卜猪爪汤的做法
材料: 猪爪400克,青.红萝卜各250克,蜜枣四只,陈皮一小块,杏仁15克. 调料: 精盐少许. 做法: 1.青.红萝卜去皮洗净切角块. 2.陈皮浸开,洗净. 3.把适量清水高火6分钟至滚,放入全部 ...
-
橄榄萝卜瘦肉汤的做法
俗语说青橄榄是治疗喉症的"青龙汤",白萝卜是治疗喉症的"白虎汤",青橄榄煲萝卜,加上猪瘦肉为药引,可治疗急性咽喉炎.流行性感冒以及一般的感冒.扁桃体炎.支气管炎 ...
-
热伤风喝点萝卜汤缓病情
在夏季高温的环境中,如果不注意防护,人体体温调节中枢失调,散热功能降低,体温升高,这个时候如果进入低温环境,毛细血管突然收缩,使机体平衡紊乱,容易导致热感冒发生. 患了感冒后,有些人治疗了多天,可是仍 ...
