芦笋最简单最鲜美的吃法[芦笋刺身]

芦笋最简单最鲜美的吃法[芦笋刺身]


【芦笋刺身】家常菜做法大全
主料:芦笋300克
辅料和调料:海鲜酱油2大勺、日式绿芥末根据个人喜好适量放、
蒸鱼豉油2大勺、小米辣1个,少量食盐和食用油

做法如下:

芦笋最简单最鲜美的吃法[芦笋刺身]


1.将芦笋洗净有,放在案板上用削皮器将芦笋根部的老皮去掉。

芦笋最简单最鲜美的吃法[芦笋刺身]


2.锅中放入适量清水煮沸,放入少量的盐和一点点油,放入芦笋煮半分钟后捞出。

芦笋最简单最鲜美的吃法[芦笋刺身]


3.捞出来的芦笋马上放到冰水中冷却,凉透后捞出,沥干水分,装盘备用。

芦笋最简单最鲜美的吃法[芦笋刺身]


4.在蒸鱼豉油中加入小米辣碎,第一款料汁就这样轻松的做好了,吃的时候用爽脆的芦笋沾食。

芦笋最简单最鲜美的吃法[芦笋刺身]


5.第二款酱汁也很简单,用海鲜酱油和日式绿芥末放在一起就好了。

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