营养全面 土豆焖鸡块

土豆的营养价值非常高,而且各种小吃也通常少不了它的身影,做成菜也是非常适合大众口味的一种食材。比如今天给大家推荐的这款土豆焖鸡块,就采用到了土豆和鸡肉还有胡萝卜一起来搭配焖制而成,其味道鲜嫩软糯,营养也十分全面,而且这道菜老少皆宜哦,大家不妨一试。

温馨提示:
鸡可以事先用鸡蛋清或者淀粉腌一下,这样子口感会更加滑嫩。

主料

鸡腿 200克 土豆 50克 胡萝卜 20克

辅料

葱 10克 蒜 10克 料酒 5克 玉米淀粉 5克

1 将土豆、胡萝卜去皮,切成滚刀块备用

2 将鸡腿斩件,用水清洗一下,撒少许淀粉、料酒,用手抓均备用

3 锅中倒油,烧热后放入葱段和蒜片爆香

4 将腌好的鸡块放入翻炒至变色

5 放入切好的土豆块和胡萝卜块继续翻炒

6 放入适量的盐、少许冰糖、少许老抽调味

7 加入开水刚没过食材,盖盖子焖煮至水收干即可

营养全面 土豆焖鸡块

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