莲藕排骨汤的图解做法

原料:
1、排骨一斤半,斩成段在沸水中焯一下后捞起。
2、藕两斤(边沿九孔的粉藕),切小块或切段后用刀拍破。
3、老姜一切,用刀拍破。
4、花椒约二十粒。
5、黄酒两大匙。
6、盐适量。
莲藕排骨汤的图解做法

做法:
1、这就是红花藕,边沿有九个孔对吧?这种藕炖软后吃起来才是粉粉的。
莲藕排骨汤的图解做法

莲藕排骨汤的图解做法

2、先把藉放炖锅中小火炖四十分钟,或在高压锅中压二十分钟,然后放入排骨,烧沸后打去浮沫,再放料酒、花椒、老姜。
莲藕排骨汤的图解做法

3、沸后改小火炖一小时后,放盐再继续炖一小时即成。
莲藕排骨汤的图解做法

莲藕排骨汤的图解做法(2)

(0)

相关推荐

  • 玉米莲藕排骨汤的做法[图文]

    春天来了总是想吃一些清淡的东西,挑食的的结果就是身体的某些指标跑偏,久而久之会严重影响身体健康.今天料理用的食材是过去不喜欢吃的莲藕和玉米,咱们今天就做一道简单美味的[玉米莲藕排骨汤].莲藕,属睡莲科 ...

  • 灵芝莲藕排骨汤做法

    夏季由于天气燥热,白天容易出现乏力,无精打采,犯困,尤其是中老年人到晚上睡觉的时候不容易入睡.出现这种情况,时间久了,大部分人都想着吃药来解决.其实我们用食疗就可以解决以上问题,经常用灵芝煮水喝就可以 ...

  • [莲藕腔骨汤|莲藕排骨汤做法]秋季养胃润燥莲藕汤

    材料:(4人份) 藕2根.腔骨2斤多.姜4片.水3500ml.盐适量. 准备工作: 1.腔骨洗净,清水浸泡一会儿后,冲干净. 2.将腔骨放入深一些的汤锅里,加适量水没过骨头即可. 3.盖盖后,中火加热 ...

  • 莲藕排骨汤做法,家常莲藕排骨汤做法

    莲藕排骨汤具体制作方法 原料: 排骨 400g 莲藕 400g 葱段 3段 姜片 6片 盐 适量 水 1000g 具体制作方法 1.排骨用冷水焯一下,祛除血水和血沫,然后用冷水冲洗干净,放入电饭锅种 ...

  • 排骨汤的多种做法,看了馋死你

    材料:猪小排.莲藕各500克.姜1块 调味料:盐.米酒少量 制法:1.莲藕先用刀平拍,让藕肉松散,再切滚刀,然后用盐腌一下,待用: 2.把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开,用勺撇去血泡,加拍过的生姜一 ...

  • 清爽美味 山药莲藕排骨汤

    莲藕炖排骨汤是我一就非常喜欢喝的一道汤,今天再加入了一些山药,营养更加的丰富了,而且汤喝起来也是非常的新鲜哦. 材料: 大料一枚.精排骨200克.山药100克.香叶2片.莲藕200克.姜.葱各适量 调 ...

  • 家常营养汤 莲藕排骨汤

    这道汤是一款非常经典的家常汤类,几乎每个家庭的餐桌都会出现这道汤.做法非常简单,还不会的同学赶紧学起来了!我们在市场上选莲藕要选样子比较肥的,如果有伤口或者变色了的话最好就不要.另外炖这道汤最好用沙锅 ...

  • 冬季暖身滋补汤-玉米莲藕排骨汤

    这一段时间真的比较冷了,郑州都零下几度了,每天冒着寒风上班下班,能喝上一碗热乎乎的汤,真是暖心暖胃,哈哈,温暖的让人流泪哦..... 今天上传一道玉米莲藕排骨汤吧,玉米和莲藕的功效以前也介绍过好多次了 ...

  • 汤水养女人-莲藕排骨汤

    秋天气候干燥,如果不注意保养,皮肤会衰老得很快.关爱自己,多喝一点汤汤水水吧 原料: 排骨300克.藕一节.盐少许. 做法: 1.排骨凉水下锅,水沸后撇去浮沫,捞出排骨: 2.藕切块: 3.锅中水沸后 ...