西北风情 宁夏酿皮子
这次给大家推荐的这款宁夏酿皮子,可以说是宁夏当地的传统做法了,其实还是非常简单的,做好后的酿皮子和我们常吃到的凉皮差不了太多,吃的时候也可以用各种调料来拌着吃,口感十分爽滑嫩弹,大家不妨一试哦。
主料
高筋面粉 适量
辅料
食盐 适量
1 用精粉洗过面筋后,调成糊状,加盐,用镟子在开水锅上镟成一张张类似粉皮子的薄膜。
2 表面涂清油,冷却后油光锃亮。
3 食用时切成条加各种佐料即成。
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