鱿鱼圈怎么做好吃
平常吃鱿鱼都是切成花刀,然后和菜炒着吃。最近学习了炸鱿鱼圈,鱿鱼的另一种吃法,不光下酒而且孩子还爱吃。
主料:鱿鱼 鱼的做法大全
配料:青红椒、芹菜、椒盐、鸡蛋一个、淀粉、面粉、葱、姜、蒜、味满香、糖各适量。
做法:
1、准备好材料
2、把青红椒、芹菜切成丝。
3、切好葱、姜、蒜备用。
4、鱿鱼横切切约半厘米宽。
5、鱿鱼中加和淀粉用手使劲抓一抓,全里面的盐份抓出来。
6、然后用水洗掉淀粉,再用毛巾吸干水分。
7、加入适量的盐、糖、味满香,抓一抓。
8、加入鸡蛋抓匀。
9、加入淀粉、面粉抓匀,然后再加少许的油封住味道。
10、热锅下油,到五、六成热,关小火加入鱿鱼炸。
11、小火炸到金黄色捞出备用。
12、锅中倒出油,放葱、姜、蒜倒入鱿鱼圈,撒入少许的椒盐。
13、放入芹菜、青红椒,拌匀后再撒入椒盐。
14、出锅装盘。
不要用大火炸鱿鱼啊。还有最近流行禽流感,摸完鸡蛋一定要洗手。
风味鱿鱼圈,家常鱿鱼圈的做法,鱿鱼圈怎么做好吃
赞 (0)