油而不腻 韭黄炒小鱼干
鱼干是小鱼晒干或者烘干而成的一种食材,做法多种多样,配合韭黄一起爆炒,不仅味道鲜美,而且营养丰富,老少皆宜。
主料
鱼干 适量 韭黄 1把
辅料
色拉油 适量 食盐 少许 鸡精 2克
韭黄洗净,切段,备用
鱼干是在单位对面的久久丫买的,熟制品
起油锅,放入韭黄段,大火翻炒,调入精盐,快熟时放入小鱼干,出锅前调入鸡精即可
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