香嫩营养 冻豆腐煲海带汤
冻豆腐其实就是将嫩嫩的豆腐经过冷冻之后的成品,不过在北方的冬天,往往都可以自然冷冻好,冻好后的豆腐里面的孔隙巨大,所以吃起来会更加有层次感哦。这次给大家推荐的这款冻豆腐煲海带汤,搭配到鲜美营养的海带还有猪骨一起,非常不错。
温馨提示:
冻豆腐易烂,可以在快要出锅的时候放。
主料
干海带 70克 猪筒骨 300克 冻豆腐 700克
辅料
姜 适量 盐 适量 胡椒粉 适量
制作步骤:
1、食材:海带、冻豆腐、姜、猪筒骨。
2、冻豆腐解冻切成小块,姜切片。
3、海带浸泡至软,清洗干净。
4、海带切宽片。
5、将猪筒骨、海带、姜依次放入压力锅内。
6、注入适量温水。
7、盖上锅盖,大火烧开。大概煮20分钟熄火。
8、熄火后约一两个小时再打开锅盖。
9、倒入切好的冻豆腐,重新盖上锅盖继续大火煮沸约10分钟后熄火。
10、压力锅排气之后打开锅盖,调入适量盐、胡椒粉即可。
冻豆腐煲海带汤的做法_怎么做冻豆腐煲海带汤
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