鲜嫩滑口 生菜包肉
这次给大家推荐的这款生菜包肉,外面一层生菜再加上里面的里脊,所以它的口感非常鲜嫩,吃起来两种食材的味道互相融合,生菜吸收了里脊的油腻,里脊又融合了生菜的鲜香,让人回味无穷。它的做法非常非常简单,大家可以学着做一下吧。
温馨提示:
里脊如果是冷冻的,在切片的时候不要切得太薄了,不然融化了后就散了。
主料
里脊 半条 生菜 适量 胡椒粉 1勺
辅料
植物油 少许 烤肉酱 适量
1 将里脊肉切成5mm厚的片,放入容器中,加入烤肉酱,黑胡椒粉,用手抓匀后,再淋入适量油,抓匀,腌制两小时以上
2 将腌好的肉放在烤架上,底下接铺好锡纸的烤盘。烤箱200度预热好,送入烤箱,烤3-4分钟,变色即好
3 用洗净沥干的生菜包裹烤好的肉片食用即可
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