煎年糕 年糕怎么做?

前段时间有人问我年糕怎么做。我家里有很多糯米面、我也想试试。后来刚好看到一个方子、试了一下、还不错。
煎年糕 年糕怎么做?

原料:
糯米粉200克、水160克、白糖10克。
做法:
1、糯米粉加水和白糖;
2、搅拌均匀;
3、容器中先放一层保鲜膜(后来换个了长方形的);
4、将年糕原料倒入并压平压实;
煎年糕 年糕怎么做?

5、中火上笼蒸40分钟;
6、取出来(可以直接吃);
7、切片;
8、下锅用少许油煎一会儿、刚好可以做早饭。
煎年糕 年糕怎么做?

飞雪有话说
1、搅拌均匀即可。
2、压的时候要压实、不然蒸好后中间会有小洞洞。
煎年糕 年糕怎么做?

煎年糕 年糕怎么做?

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