鲜咸软烂栗子扒白菜

鲜咸软烂的栗子扒白菜
今天天气非常凉爽,早上一觉睡到9点多才起床,几天的疲惫一扫而光,精神也好了许多。看到冰箱里还有一个月前俺在超市买的栗子,与LG一起去楼下的小超市买了点菜,夏日难得这么凉爽的天气,准备中午认真的下厨做几样可口的小菜犒劳家人,其中做了栗子扒白菜,鲜咸软烂非常可口。
这道菜有白菜的清香,又将栗子的甜糯清香溶入了其中,金黄的栗子,点缀红红的枸杞分外养眼、美味。
鲜咸软烂栗子扒白菜

原料:
白菜心一个约400克、散装生栗子250克、植物油40克、葱末、姜末、白糖和酱油各适量、料酒20克。
做法:
1、白菜洗净分成一个叶一个叶的,锅里放少许盐和植物油,把白菜放心入用开水焯软后,一个一个叶卷起来码放在盘中;
2、栗子放开水锅中煮熟;
3、炒锅放油烧温热,放葱姜末爆香,加料酒,加酱油、盐、高汤(没有的可用清水代替)、白糖、味精,放栗子、转微火稍煮,勾水淀粉,淋上香油,浇在码在盘子里的白菜上;
4、最后点缀用水焯过的枸杞即可。
鲜咸软烂栗子扒白菜

鲜咸软烂栗子扒白菜

鲜咸软烂栗子扒白菜

(0)

相关推荐

  • 清嫩软香 栗子扒白菜

    板栗是一般在金秋时节开始成熟起来,既可以生吃也可以和各种食材搭配做成美味的菜肴,它的营养丰富,生吃口感爽脆,做熟后又比较粉糯.这次给大家推荐的这款栗子扒白菜,采用到的正是板栗和白菜一起做成,其味道鲜香 ...

  • 香嫩爽口 栗子烧白菜

    板栗的营养特别丰富,而且也是一款老少皆宜的食材.不仅可以作为平常的小吃,用来做菜的风味也通常是相当不错的.这次给大家推荐的这款栗子烧白菜,搭配到了爽嫩的大白菜一起炒制,味道自然是鲜香爽滑,吃起来既营养 ...

  • 外焦里香 带鱼扒白菜

    说起带鱼,应该是一种最为常见的海生鱼类了,其平易近人的价格也为普罗大众所容易接受.带鱼的营养丰富,肉质紧密,其做法也是多种多样,今天给大家推荐的这款带鱼扒白菜就是其中一款比较简单的做法啦,大家不妨利用 ...

  • 刀鱼扒白菜

    原料: 刀鱼.白菜. 做法: 1.刀鱼洗净切成段,白菜撕成块备用: 2.起油锅,油热后下刀鱼,将刀鱼两面煎至金黄色: 3.放入白菜小火翻炒,加精盐.酱油.料酒.白糖调味,炒至白菜变软.出汤时,大火收汁 ...

  • *布式家常菜* 鲜咸香嫩-懒人版盐焗烤鸡翅

    鸡翅似乎是家庭中最受欢迎的食材之一,易于烹制,模样讨巧,香嫩可口.烤鸡翅做起来尤其简单,此外用微波炉来制作也非常方便.而且这两种做法最大的好处就是不需要另外添加食用油,鸡翅里的油脂反倒会跑出来,比传统 ...

  • 鲜香十足 上汤白菜

    今天给大家推荐的是一款非常味道十分鲜香的家常小菜,名字叫做上汤白菜.别看其名字好像是一款素菜类的菜肴一样,其实在里面还加入到了海鲜扇贝还有皮蛋等食材,一起和白菜搭配做成了一盘味道特别鲜美,口感很爽滑的 ...

  • 鲜香开胃 红扒牛肉

    这次给大家推荐的这款红扒牛肉可以说是一道经典的山东菜了,它的口感鲜香四溢,吃上一口滑嫩又多汁,非常不错的味道.这道红扒牛肉的做法也是相当简单的,采用到的是熟牛肉,再加上各种调料来调味,大家如果有兴趣的 ...

  • 香咸可口 归参白菜猪肚汤

    今天给大家推荐的这款归参白菜猪肚汤,采用到了党参还有当归作为辅料,所以称之为归参.再加上白菜还有猪肚一起炖成美味的汤点,口感十分清香,而且营养也是特别丰富咯,这道汤还具有一定的食疗之功效,非常值得大家 ...

  • 鲜爽滑口 蒸白菜卷

    白菜的口感非常清爽,而且营养也是相当丰富的一款蔬菜,这次给大家推荐的这款蒸白菜卷,搭配到了猪肉.胡萝卜还有鸡蛋等食材一起蒸制,不仅口感丰富,而且营养也十分到位哦.大家不妨学习一下做法,作为一款家常菜还 ...