香气四溢 白油包菜

这次给大家推荐的这款白油包菜可厉害了,特别是采用到的白油,这可不是大家所想象当中的猪油,这里的白油指的是骨头汤冷却后在表面形成的那一层油脂,用它来炒菜大家就算没吃过也可以想到有多鲜香了吧,赶紧来试试看吧。

主料

卷心菜 1个

辅料

食盐 适量 葱 适量 姜 适量 干辣椒 适量 米醋 适量 白糖 适量 猪油 适量

1 做前准备:圆骨汤凉透后,取上面一层猪油,包菜用手撕成小片

香气四溢 白油包菜

2 小火将猪油化开

3 干辣椒、葱、姜炝锅,然后开大火放入手撕包菜翻炒至稍软

4 放入适量盐、白糖再翻炒几下,最后滴入几滴米醋拌匀即可关火

香气四溢 白油包菜

香气四溢 白油包菜

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