春韭炒鸡蛋

春韭炒鸡蛋

春韭炒鸡蛋
原料:韭菜、鸡蛋、西葫芦。
春韭炒鸡蛋

做法:
1、韭菜洗净切段,西葫芦洗净切片,鸡蛋打散;
春韭炒鸡蛋

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2、锅里放油,烧至7成热,慢慢倒入蛋液,小火煎待蛋液下层凝固时,用筷子搅散,盛出备用;
春韭炒鸡蛋

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3、锅里放油,放入西葫芦翻炒;
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4、倒入鸡蛋,放入韭菜,加适量盐,翻炒均匀,即可出锅。
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