清炒西葫芦
这个是什么瓜我也不知道,问卖的人她说叫西葫芦,买回来炒了感觉蛮好吃的。
原料：
西葫芦一根、蒜末。
做法;
1、西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的,所以多泡会儿),用刷子洗干净,切成丝。
2、大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
3、起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精就可以出锅了。
清炒西葫芦
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