爱出色--菠菜蛋糕
小妮很迷恋妈妈做的蛋糕和饼干，每次老月的打蛋器一响，她一定要站在我旁边目不转睛地看着。
每次蛋糕一出炉，她都会手舞足蹈迫不及待地指着蛋糕说，糕糕、糕糕....顾不上热，赶快塞一块在她嘴里，才会心满意足地去一边玩，不然会一直闹个不停。
宝贝爱吃，就是妈妈最足的动力，乐此不疲变着花样给娃娃做。
亲自带宝宝的妈妈都知道，只要娃在家，根本没办法捯饬那些繁杂的耗时长的甜点。那么好吧，咱就来个最简单、最快捷、还要兼顾营养、美味于一体的蛋糕吧。
各种蔬菜，只要它能弄成泥，那咱都给它加进蛋糕里，好吃、美丽。
爱这些带着各种天然色彩的蛋糕，我喜欢、娃喜欢，大家一定都喜欢。
原料：
山鸡蛋4个（或普通鸡蛋3个）、绵白糖25-30G（根据个人口味添减）、橄榄油40ML、低筋面粉60G、菠菜泥80G、柠檬汁几滴。
做法：
1、鸡蛋黄白分离到两个无油无水的干净容器内，菠菜入滚开水烫软打碎成泥；
2、蛋黄打散加油拌匀，加入菜泥轻翻拌匀、加入过筛好的面粉拌匀；
3、蛋白加入几滴柠檬汁分3次加糖打发；
4、1/3蛋白拌入面糊里至均匀；
5、将拌好的面糊全部倒入蛋白盆里轻翻拌匀，倒入铺好油纸的烤盘里。烤箱预热175度，20-25分钟（视自家烤箱威力适度调整时间，以烤熟为目的），取出后倒扣撕下油纸，晾凉后切成适合的小块。
PS:
1、烫好的菠菜不用刻意挤去水份，直接入料理机打成泥即可。
2、如果给娃娃吃，建议妈妈都选用比较好的原料。
爱出色--菠菜蛋糕
相关推荐
-
大力水手的最爱--花生菠菜
大力水手的最爱--花生菠菜 一说起菠菜,自然就会想起大力水手,那个一吃菠菜就变得力大无穷,能把卡车.坦克轻而易举地抓起来的卡通英雄.孩子们也常常因为大力水手的缘故,敬佩大力水手的力大无比而因此爱上了吃 ...
-
红枣糕-自制枣泥做蛋糕
我们家一直很爱吃红枣蛋糕,但外边买的蛋糕那不是红枣做的,红枣香精加焦糖色加甜味剂有木有.....所以,还是自家出品更放心啊. 枣泥原料: 红枣.白绵糖. 做法: 1.大红枣清洗干净,砂锅里放入清水.水 ...
-
我家的家常菜[菠菜炖豆腐]
今天买了块卤味的大豆腐,做了好吃的[菠菜炖豆腐], 菠菜翠绿,豆腐金黄,汤热清新.很多人都爱吃菠菜,菠菜但无论炒.拌.烧.做汤和当配料用,都相当不错的. 但菠菜含有草酸,食后影响人体对钙的吸收,因此, ...
-
儿童节我们一起过(1)
儿童节我们一起过 上篇 "六一"是孩子们的天堂,"六一"将令你心花怒放,"六一"是你的期望,"六一"你可以激情奔放. 一 ...
-
健康自助餐进食顺序有讲究
面临美食,相信不少人都是垂涎欲滴.而要美食最多的处所,当然是酒店或者高级餐厅的自助餐.现在,人们吃自助餐的机会越来越多.有的人追求"扶墙进.扶墙出",可有的人却发愁吃一点就饱.外吃 ...
-
营养全能冠军绿叶蔬菜
在所有的蔬菜中,我们最近常看见的以及最经常食用的便是绿叶蔬菜了,如菠菜.小白菜.芹菜--蔬菜是我们营养的重要来源.我们知道蔬菜有营养和,但是它们各自的营养和又体现在哪些独特之处呢? 菠菜 营养盘点:大 ...
-
盘点营养全能冠军绿叶蔬菜
在所有的蔬菜中,我们最近常看见的以及最经常食用的便是绿叶蔬菜了,如菠菜.小白菜.芹菜--蔬菜是我们营养的重要来源.我们知道蔬菜有营养和,但是它们各自的营养和又体现在哪些独特之处呢? 菠菜 营养盘点:大 ...
-
环球看世界各国神秘国菜
上国菜之前,先上若干道烤"小菜":烤香肠.烤鸡心.烤鸡腿.烤猪脊.烤猪排--客人对这些菜最好浅尝辄止,不要填满了肚子,因为这些菜只能算是"配角",烤牛肉才是真正 ...
-
美食:世界各国的神秘国菜
你了解各个国家的美食盛宴吗?来看看这些国家的神秘国菜吧! 墨西哥国菜:玉米宴 墨西哥人以玉米为主食,国宴也是一盘盘玉米美食. "托尔蒂亚"是将玉米面放在平底锅上烤出的薄饼,类似中国 ...
