爽口小点--虾皮茄饼

爽口小点--虾皮茄饼
爽口小点--虾皮茄饼

原料:茄子一根、虾皮一勺。
做法:
1、茄子切段,上火蒸熟。虾皮洗净凉干。
2、茄子虾皮混合在一起,加入酱油,料酒,葱,胡椒,麻油,淀粉一勺。拌合。
3、剪一块手掌大小的紫菜,把2平铺在紫菜上,四角叠回固定住。
4、中火煎熟即可。
爽口小点--虾皮茄饼

爽口小点--虾皮茄饼

虾皮味道鲜美,含有丰富的碘等营养物质,是含钙量最高的食品之一。紫菜香脆,茄饼入味,这样的组合搭配不失为一道清淡又营养丰富的爽口的小点。

爽口小点--虾皮茄饼

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